Cupcakes | Steg for steg | Oppskrift - Kitchenchef
INGREDIENSER
- 200 gr mykt smør
- 350 gr sukker
- 3 dl melk
- 4 egg
- 1 ts vaniljepasta / 3ts vaniljesukker
- 500 gr hvetemel
- 4 ts bakepulver
FREMGANGSMÅTE
- Skjær smøret i terninger og ha i bakebollen.
- Ha i sukkeret og rør sammen med K-spaden til en godt blandet masse.
- Ha i litt melk av gangen, mens det piskes til en smørkrem, hold i igjen ca 1 dl melk.
- Rør inn ett og ett egg i røren, sammen med vaniljen og bakepulveret.
- Sikt melet i bollen og ha i siste skvett av melken. Blandes til en tykk røre.
- Stekes på 175 C i 11 minutter. Dette kan variere fra ovn til ovn.
Oppskriften gir ca 40 vanlig str cupcakes. Jeg bruker mye Color Mill sine farger til smørkremene mine.
